公司主营的葡萄酒,进口酒,烟台葡萄酒等,产品远销韩国,朝鲜和日本,合作的经销商遍布全国各地,特别是2006年8月公司推出的主打品牌“尊顶酒庄”系列产品深受消费者高度好评
  当前位置:网站首页 >> 新闻动态
葡萄酒如何搭配食物?
日期:[2017-3-10 14:51:58]   文章录入:www.ytzdjz.com   共阅[397]次

  单独品鉴葡萄酒是一种风味,而和其他食物搭配则是另一种风情了,许多国家和地区都有特色美食,不同的搭配拥有不同的特色,酸甜苦辣各种滋味和它搭配都会带来别致体验。配餐是有一些小窍门的,不管是和地区特色食物搭配,还是自己自由组合,时间久了大家都能摸索出适合自己的风格。赤霞珠干红
  1、地区特色搭配
  地区特色搭配是一种有趣的搭配方式,即是用当地的菜肴来搭配当地的酒。想象一下,意大利酒搭配上意大利菜,美国俄勒冈州产区的黑皮诺葡萄酒搭配上奶酪,这该是件多么惬意的事情。通常来说,地区特色搭配是常见的搭配方式,为我们提供了餐酒搭配的一种新模式。
  2、酸加酸
  与苦味不同,酸配酸是可行的,但当酒的酸度不及菜的酸度时,酒尝起来就会淡然无味。因此,在酸加酸的搭配中,正确把握菜的酸味与葡萄酒的酸度就显得尤为重要。
  3、甜加咸
  中国有句古话说的好,“想要甜,先放盐”。因此,在酒配餐中,使用甜味的酒款搭配咸味的食物不失为一种明智之举。譬如,甜型酒就非常适合与炒饭、炒面等亚洲美食搭配,而一些低热量的甜点与茶色酒的搭配也深受人们的喜爱。
  4、苦加苦
  在大多数情况下,苦加苦并不是个十分令人愉悦的搭配,但是却有相当一部分人喜欢红酒配巧克力。
  5、苦加油
  有些酒就非常适合与含有大量脂肪的肉类食物搭配,红酒配牛排就是经典实例。
 
      想了解更多关于葡萄酒的知识,请继续关注我们吧!

相关文章
葡萄酒醒酒的方法 [09/29]
如何挑选进口红酒 [09/27]
尊顶酒庄介绍喝葡萄酒需注意的问题 [09/07]
葡萄酒的基本特征 [08/31]
葡萄酒的作用 [08/15]
葡萄酒的制作方法和步骤 [08/07]
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息