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葡萄酒的正确冷冻方法
日期:[2018-12-20 16:56:03]   文章录入:www.ytzdjz.com   共阅[149]次

  现在生活水平提高了,人们对生活质量要求越来越高。平常空闲的时候会喝点葡萄酒。葡萄酒营养丰富,也有保健作用。有些葡萄酒在饮用之前会冷冻一下效果会更好。下面小编带大家了解一下葡萄酒的正确冷冻方法。希望对您有帮助。
  1、查清楚葡萄酒的理想侍酒温度是多少。
  大体上是这样的①酒体轻盈的红葡萄酒应该冷冻至55-60华氏温度(13-15摄氏度);②酒体丰满的红葡萄酒应该冷冻至60华氏温度(15摄氏度);③酒体轻盈的白葡萄酒应该冷冻至45华氏温度(7摄氏度);④酒体中等至丰满的白葡萄酒应该冷冻至50-55华氏温度(10-13摄氏度)。
  2、选择冷冻方法,
  主要有3种方法:放冰箱里、放冷冻箱里以及放冰桶里。不同冷冻方法所使用的工具不一样,需要冷冻的时间也就会不一样,如果把葡萄酒放在冰桶里是快的冷冻方法,用这种方法的话,酒体轻盈的葡萄酒只需10分钟就能达到理想的温度,而红葡萄酒只需2分钟;如果用冷冻箱来进行冷冻,酒体轻盈的白葡萄酒需要约20分钟才能达到理想温度,而酒体丰满的红葡萄酒就需要5分钟;如果使用冰箱来进行冷冻,酒体轻盈的白葡萄酒需要2.5小时才能达到理想温度,酒体丰满的红葡萄酒需要40分钟左右。
  3、开始进行冷冻,
  在冷冻至预定的时间后,检查一下葡萄酒的温度。如果您想要取得准确的温度数据,可以使用一个红外线温度计,也可以使用接触式温度计来进行测量。
  以上就是小编给大家介绍的葡萄酒的正确冷冻方法,希望以上内容对您有所帮助,如果您想了解更多关于葡萄酒的内容,欢迎来电咨询。
  小编:ym

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